Омега-3: все о препарате
Обновлено:
.jpg)
Омега-3 (Омега-3) - это негормональный препарат, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Повышенное внимание к омега-3 возник в мире в начале 80-х благодаря исследованиям биохимиков из Дании Д. Дайерберга и Х.О. Бенга. Они обнаружили, что низкий уровень болезней кровеносной системы у эскимосов Гренландии связан с высоким содержанием продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами. Однако вокруг этого нутриента существует множество мифов и заблуждений.
В этой статье мы разберемся в пользе ω-3 жирных кислот для женщин и мужчин, особенностях их выбора и популярных источниках. Мы рассмотрим научные исследования и развеем распространенные мифы, чтобы вы имели достоверную информацию о важности этого жизненно ценного вещества.
Что такое омега-3?
Омега-3 (ω-3) представляет собой комплекс жирных кислот, у которых двойная углеродная связь находится в положении "омега". Они отличаются от омега-6 жирных кислот. Незаменимые жирные кислоты омега-3 включают:
- альфа-линоленовую кислоту (АЛК);
- эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК);
- докозапентаеновую кислоту (ДПК);
- докозагексаеновую кислоту (ДГК).
Источники омега 3 комплекса
Омега-3 жирные кислоты являются важным компонентом рациона, поскольку они играют ключевую роль в поддержании нашего здоровья. Согласно исследованиям, суточная физиологическая потребность взрослого человека в ω-3 кислотах составляет от 0,8 до 1,6 г. Однако, специалисты рекомендуют увеличить дозировку для беременных женщин и профессиональных спортсменов до 2,5-3 г, что соответствует 1 горсти грецких орехов или 100 граммам жирной рыбы.
Альфа-линоленовая кислота входит в состав растительных масел. Самые богатые источники АЛК включают льняное, кукурузное, конопляное, перилловое, горчичное, рапсовое, рыжиковое, соевое и облепиховое масла высокой степени очистки. Также, эта кислота также присутствует в грецком орехе, курином желтке, белой фасоли и семенах чиа.
Важно употреблять продукты с эйкозапентаеновой, докозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами. Эти кислоты встречаются в морских рыбах, таких как сельдь, сардины, семга, форель, камбала, лосось, печень трески, корюшка, угорь и ставрида. При этом обратите внимание что омега-3 сохраняются в вареном и запеченом виде, а вот жареная рыба утрачивает полезные свойства.
Полезные свойства
ПНЖК формируют фосфолипидный бислой клеток, нужный для адекватного транспорта ценных веществ для роста клетки. ЭПК и ДГК являются ключевыми компонентами клеточных мембран, обеспечивая их гибкость и проницаемость.
ω-3 участвуют в синтезе эндогенных биологически активных веществ, таких как лейкотриены, простагландины, тромбоксаны и простациклины. Эти вещества играют важную роль в регуляции защитной системы и запуске воспалительных реакций при необходимости. Их выработка способствует формированию нормальной реакции клеток на воздействие патогенов, таким образом при достаточном содержании жирных кислот не возникает острых воспалительных реакций, а иммунокомпетентные клетки распознают чужеродные гены, активируя механизмы защиты тела. Например, для мужчин польза омега-3 заключается в снижении риска возникновения простатита в зрелом возрасте.
Омега 3 ЖК также способствуют лучшему всасыванию и обмену жиров в организме. Это влияет на развития патологий сердечно-сосудистой системы, гиперлипидемии, кожных заболеваний и дыхательных расстройств. Их адекватная концентрация в организме снижает уровень холестерина в крови, улучшает качество кожи, не дает развиться тяжелым воспалительным процессам.
Омега-3 отличаются большой физиологической ценностью и безопасностью. Именно поэтому они широко используются для улучшения здоровья беременных женщин и их детей. Во время беременности материнские запасы ω-3 используются для развития центральной нервной системы ребенка, а также способствуют нормальному развитию глаз и костей.
ПНЖК необходимы для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей. Докозагексаеновая кислота является структурным компонентом клеточных мембран, поэтому от концентрации кислоты зависит плотность, структура и увлажненность кожи и волос. Эйкозапентаеновая кислота контролирует выработку кожного сала, помогает сохранить естественную влагу кожи и предотвратить развитие акне.
Омега 3 для здоровья сосудов и сердца
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения заболевания сердца и системы кровообращения являются причиной примерно 1 из 3 смертей в мире; примерно 20,5 миллиона смертей в 2021 году – в среднем 56 000 человек каждый день или одна смерть каждые 1,5 секунды.
Более четырех из пяти смертей происходят именно из-за повреждений сердечной мышцы и нарушений кровоснабжения головного мозга. Треть из этих случаев имеют преждевременный характер, что является особенно тревожным и показывает важность профилактики данной патологии.
Проведенные исследования подтвердили эффективность приема омега-3 жирных кислот для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Одна из главных причин этого - антиатерогенный эффект, то есть способность омега-3 снижать уровень вредного холестерина в организме, тем самым предотвращая образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и развитие атеросклероза. Этот факт подтвержден специалистами А.П.Васильевым и Н.Н.Стрельцовой из Тюменского кардиологического научного центра в статье “Омега-3-жирные кислоты в кардиологической практике”.
“...употребление ПНЖК сопровождается более низкими значениями уровней триглицеридов, общего холестерина, аполипопротеина А2, фибриногена, холестерина липопротеинов очень низкой плотности и более высокой концентрацией холестерина ЛПВП. Показано, что ежедневный прием рыбы в количестве 35 г уже является эффективной профилактикой атеросклероза и сопряжен с 50% снижением смертности от коронарной болезни сердца [7].”
Кроме того, эти кислоты способны снижать воспалительные процессы, способствуя нормальной функции сердца при инфекционных заболеваниях, например, скарлатине, краснухе или цитомегаловирусной инфекции (болезнь Эпштейн-Барра).
Еще одним важным аспектом является гипокоагуляционный эффект омега-3 жирных кислот, который способствует снижению свертываемости крови, что уменьшает риск образования тромбов и предотвращает развитие тромбоэмболических осложнений.
При наличии нарушенного ритма сердца данный микронутриент также показан к приему, так как ЖК нормализуют ритм и нормализует артериальное давление за счет того, что они блокируют натриевые каналы и активируют кальций-магниевый обмен, что приводит к образованию эффективного рефрактерного периода, схожего с механизмом действия антиаритмических средств 3 класса (амиодарон).
Роль Омега-3 в поддержании здоровья мозга
Мозг человека примерно на 60% состоит из жиров, и омега-3 комплекс является важным структурным компонентом серого вещества. Они играют решающую роль в развитии интеллектуальных и когнитивных способностей, зрительной системы и координации движений.
В настоящее время накоплено много экспериментальных данных относительно нейропротективных эффектов ПНЖК при различных патологиях. Установлено, что достаточное количество микронутриентов способствует нормальному сну и адекватной выработке мелатонина, восстанавливает работу мозга после ишемии и является один из методов экспериментальной профилактики болезни Альцгеймера.
Влияние Омега-3 на воспалительные процессы в организме
Воспаление – это естественный защитный механизм, ограждающий организм от инфекционных и прочих негативных воздействий. Оно запускает процессы уничтожения патогенов, а также восстановления тканей и поддержания гомеостаза в пораженных областях.
Обнаружение противовоспалительных свойств полиненасыщенных жирных кислот пнжк позволило предположить, что внедрение в рацион пациентов с воспалительными заболеваниями добавок омега-3 может дать терапевтический эффект. Каждое из таких заболеваний или состояний является потенциальной терапевтической мишенью для омега-3.
Жирные кислоты воздействуют на воспаление посредством различных механизмов. Многие из них опосредуются или, по крайней мере, связаны с изменениями состава жирных кислот в клеточных мембранах. Эти изменения положительно влияют на состояние мембран, передачу внутриклеточных сигналов, что ведет к изменению экспрессии генов и характеру продукции липидных медиаторов.
Эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота при регулярном употреблении в суточной дозировке свыше 2 г (по 2 раза в день при концентрации 1000 мг в каждой капсуле) в течение длительного времени (не менее 6–12 месяцев) оказывают противовоспалительное и противоотечное действие. Повышение содержания ЭПК и ДГК в мембранах приводит к изменениям в структуре продукции эйкозаноидов. Изменение жирнокислотного состава воспалительных клеток влияет и на выработку пептидных медиаторов воспалительных процессов.
Данные свойства омега-3 используются в терапии ревматоидного артрита, болезни Крона, атопического дерматита, бронхиальной астмы, псориаза и ряда других заболеваний.
Популярные вопросы
Если я не употребляют рыбу, но в моем рационе много растительных продуктов с омега-3, получает ли мой организм достаточно этого микроэлемента?
Широко распространено заблуждение, что растительные продукты, такие как льняное семя, грецкие орехи и чиа, являются достаточными источниками омега-3 комплекса. В то время как эти продукты действительно содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), организм человека имеет ограниченные возможности по ее преобразованию в более активные формы, такие как эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты,а именно они оказывают благоприятные эффекты на все системы органов.
Нужно ли принимать БАДы омега-3?
Ответ на вопрос о необходимости приема омега-3 зависит от индивидуальных обстоятельств и состояния здоровья. В целом, прием БАДа полезен для большинства людей, даже если у них нет каких-либо конкретных проблем со здоровьем. Омега-3 ЖК являются незаменимыми питательными веществами, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Но если у вас диагностировано какое-либо заболевание, и ваш врач рекомендует прием омега-3, обязательно следуйте его указаниям.
В чем польза омега-3 для женщин?
Для женщин омега-3 представляет источник здоровой кожи волос и ногтей. А также он снижает риск развития мигреней, приливов и депрессивных состояний в период менопаузы. Для беременных женщин омега-3 представляет особую пользу, так как огромное количество этого элемента необходимо для развития нервной системы и глаз будущего ребенка. Кроме того, жирные кислоты данного типа помогают в борьбе с преждевременным старением и акне. Согласитесь, таким списком полезных свойств могут похвастаться не все нутрицевтики?
Когда я увижу эффект от приема омега-3?
Каждый организм уникален, и поэтому эффект может быть индивидуальным. Оптимальный срок применения омега-3 составляет от 3 до 12 месяцев, но при комбинированном использовании с терапией заболевания необходимо следовать рекомендациям врача.
Как правильно употреблять омега-3
В профилактических целях рекомендуется употреблять в пищу рыбу в сыров, отварном или запеченом виде. Для восполнения дефицита омега-3 можно включить в рацион растительные масла. Наибольшая концентрация омега-3 комплекса обнаруживается в свежей рыбе, в замороженном виде продукт утрачивает некоторые ценные свойства.
В тех случаях, когда потребление рыбы ограничено и омега-3 не поступает в необходимом количестве необходимо принимать биологически активные добавки (БАДы) с данным нутриентом из расчета 0,8 до 1,6 г в день во время еды для взрослых и более меньшая для детей. Однако важно перед этим нужно проконсультироваться со специалистом или вашим лечащим врачом, чтобы получить профессиональную консультацию, пройти необходимую диагностику и подобрать препарат в соответствии с потребностями и особенностями организма.
Также необходимо помнить о том, что омега-3 не рекомендуется сочетать с некоторыми препаратами, например, антиагрегантами (препараты, уменьшающие свертываемость крови), поскольку оба эти вещества активизируют фибринолитические свойства крови и способствуют развитию кровотечения.
Заключение
Каждый, кто задумывается о своем питании, обязательно слышал о важности нутриентов, таких как витамины, минералы, жиры, белки и другие. А сегодня мы познакомили вас с одной из самых ценных групп микронутриентов – омега-3.
Польза омега-3 для организма огромна и эти полезные кислоты необходимы как взрослому организму, так и только появившейся жизни. Современные исследования подтверждают, что правильное и полноценное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья и долголетия. А качество пищи, которую мы употребляем, оказывает огромное влияние на наш организм.
Если вы стремитесь к здоровому образу жизни и заботитесь о своем здоровье, включение омега-3 в ваш рацион является необходимостью. Всего несколько порций морской рыбы в неделю, добавление растительных масел и орехов в пищу – и вы обеспечите свой организм полезными жирными кислотами, которые помогут поддерживать его здоровье и долголетие.
Не забывайте о питании – это основа здоровья. Делайте правильный выбор, заботьтесь о своем здоровье вместе с нами!
Обновлено:
