Top.Mail.Ru
Главная Медицина доказательная Гастроэнтерология Диета при панкреатите

Обновлено:

Диета при панкреатите

Время чтения: > 1 минут

Людям, страдающим панкреатитом, показана специальная диета, важность которой ничуть не меньше важности лекарственной терапии. Правильное питание, соблюдаемое на регулярной основе позволяет избежать обострений заболеваний. С помощью сбалансированных приемов пищи удается избавиться от таких неприятных симптомов патологии, как сильные болевые ощущения, тошнота, рвота, лихорадка.


Особенности заболевания

Пациенты, страдающие панкреатитом, нередко сталкиваются с воспалительными рецидивами. Из-за них поджелудочная железа перестает нормально функционировать. Развивающийся панкреатит становится причиной необратимого разрушения органа.

Внимание! 

Воспалительный рецидив может возникать просто по причине наличия заболевания, либо из-за перенесенной желтухи, цирроза печени, атеросклероза, избыточного употребления алкоголя, жирной, вредной пищи.


Диета при панкреатите

Главная особенность диеты при панкреатите – много белка и мало жиров. При этом, последние либо полностью исключаются из рациона в период обострения, либо сводятся к минимуму.

В результате, улучшается состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. Иногда, разрешается добавлять немного растительного масла. Белок необходим по той причине, что с его помощью организм быстро обновляет поврежденные участки органа. Больные могут употреблять углеводы, если у них нет предрасположенности к сахарному диабету. В противном случае, следует исключить продукты, содержащие сахар.


При хроническом панкреатите и воспалительных рецидивах сокращается количество употребляемой соли. Если полностью убрать из рациона соленую пищу на две или три недели, можно снизить отечность железы.

При ярко выраженных симптомах заболевания пациенту назначается только жидкая и протертая пища. Причем, и пища, и напитки должны быть теплыми. В еду для больного не добавляют приправы и специи. Используемые продукты должны быть свежими. Супы и каши готовят только на воде. Рекомендованы овощные пюре, нежирный творог, некрепкий чай без сахара и супы-пюре. Затем, в рацион вводят яичный белок, нежирное мясо и рыбу, тосты, желе. Пищу употребляют небольшими порциями и часто.


Заключение

При панкреатите питанию придётся уделять значительное внимание, при этом пациентам приходится сталкиваться с достаточно разноречивой информацией относительно оптимальной схемы питания. В российской медицинской практике врачи традиционно назначают пациентам стол № 5, но официальные клинические рекомендации Минздрава накладывают на диету при панкреатите значительно меньше ограничений.

При заболевании строго показана диета, в которое входит большое количество белков и как можно меньше жиров. Только полностью ограничивать их не нужно. А вот углеводы необходимы только тогда, если у вас нет сахарного диабета. В ином случае следует отказаться от любой сахаросодержащей еды.


Обновлено:

Читать также

  • Панкреатит: причины и проявления

    Обновлено:

    За последние годы случаи тяжелой стадии панкреатита выросли с 22 до 28%. Это связано с несвоевременным обращением к доктору, некачественной диагностикой и неправильной тактикой лечения.

  • Панкреатит: особенности и лечение

    Обновлено:

    Панкреатит относится к одним из самых частых и распространенных болезней пищеварительной системы. Острое воспаление поджелудочной железы  постепенно приводит к разрушению тканей органа. Лечение панкреатита необходимо выполнить своевременно, чтобы предотвратить инфекционное воспаление.

  • Как лечить панкреатит поджелудочной железы?

    Обновлено:

    Поджелудочная железа у человека отвечает и считается ответственным за выработку пищеварительного сока. Когда она воспаляется и перестает выполнять свои функции, в медицине называют панкреатитом. В человеческом организме она выполняет главную роль, такую как вырабатывание ферментов, которые после попадания в тонкий кишечник активируются и помогают в переваривании пищи.

  • Как лечить поджелудочную железу при обострении?

    Обновлено:

    Поджелудочная железа важный и значимый орган в нашей пищеварительном процессе, вырабатывая ферменты и инсулин, но она также может стать источником различных заболеваний. Обострение - одно из наиболее распространенных заболеваний этого органа. В данной статье мы рассмотрим, как лечить поджелудочную железу при обострении и предотвратить повторное.

  • Диета при сахарном диабете: советы и стратегии питания

    Обновлено:

    Сахарный диабет, безусловно, является одним из самых распространенных хронических заболеваний в современном мире. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с этим состоянием, которое влияет на их общее здоровье и качество жизни. Сахарный диабет представляет собой группу болезней, характеризующихся повышенным уровнем сахара в крови из-за недостаточного действия инсулина или нарушения его использования организмом.

  • Рейтинг гастроэнтерологов. Самые худшие рейтинг iHels

    Обновлено:

    Самое важное в жизни человека – это забота о здоровье, ведь именно от его состояния зависит вся жизнь, продуктивность и активность, и своевременное обследование ЖКТ является немаловажным аспектом при диспансеризации. Необходимо регулярно консультироваться с врачами, чтобы вовремя отследить какие-либо перебои в организме, и главное – выбрать компетентного специалиста и не нарваться на мошенника. В данной статье мы собрали топ 10 худших гастроэнтерологов Москвы по мнению пользователей Яндекс.

  • Лучшие гастроэнтерологи рейтинг iHels

    Обновлено:

    Самое важное в жизни человека – это забота о здоровье, ведь именно от его состояния зависит вся жизнь, продуктивность и активность. Надо регулярно проходить диспансеризацию, консультироваться с врачами, чтобы вовремя отследить какие-либо перебои в организме. В данной статье мы собрали топ 10 гастроэнтерологов Москвы по мнению пользователей Яндекс.

Вас могут заинтересовать эти темы

Обязательно к заполнению

Имя не может содержать цифры

Некорректный формат

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ

Я подтверждаю, что мне исполнилось 18 лет