В современном мире пищевые добавки широко используются в пищевой промышленности, чтобы улучшить вкус, цвет, текстуру и консистенцию продуктов. Существует множество производителей пищевых добавок, которые поставляют свою продукцию по всему миру. Ознакомиться с рейтингом самых лучших производителей пищевых добавок можно в этой статье.
20 крупнейших производителей пищевых добавок
1. ADM Company (Archer Daniels Midland) - один из самых употребляемых пищевых ингредиентов в мире. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая добавки для жиров и масел, кондитерские добавки, эмульгаторы, красители и другие. Один из самых употребляемых продуктов ADM - высокофруктозный кукурузный крахмал, который широко используется в промышленности пищевых продуктов в качестве подсластителя.
2. Cargill - многопрофильная компания, которая производит не только пищевые добавки, но и другие продукты, такие как масло, сахар и зерно. В области пищевых продуктов компания специализируется на производстве мясных пищевых продуктов, соусов, маринадов и кондитерских продуктов. Среди самых популярных продуктов Cargill — соевые белки и масла, кукурузные продукты и какао-продукты.
3. BASF - мировой лидер в области пищевых добавок. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая антиоксиданты, красители, консерванты и эмульгаторы.
4. DSM - компания мирового уровня, специализирующаяся на производстве пищевых ингредиентов, включая добавки, витамины и микроэлементы. Она предлагает широкий спектр продуктов, включая антиоксиданты, красители, консерванты и другие.
5. Ingredion - международная компания по производству пищевых ингредиентов, включая пищевые добавки. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая загустители, эмульгаторы, сладкие добавки и другие.
6. Givaudan - компания, специализирующаяся на производстве ароматизаторов и вкусовых применений. Компания предлагает широкий спектр продуктов,включая натуральные и синтетические ароматизаторы, вкусовые добавки и функциональные ингредиенты.
7. Kerry Group - производитель пищевых продуктов (загустителей, эмульгаторов, консервантов и других). Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, специй, соусов и смесей для выпечки.
8. DuPont Nutrition & Biosciences - глобальная корпорация в области научных и инженерных разработок, включающих в себя продукты питания. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая эмульгаторы, консерванты, антиоксиданты и другие.
9. Royal DSM - голландская компания, которая занимается производством и поставкой пищевых добавок по всему миру. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая красители, консерванты, ароматизаторы и другие.
10. Tate & Lyle - мировой лидер в области пищевых добавок из Великобритании. Компания основана в 1921 году. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая загустители, сладкие добавки, эмульгаторы и другие.
11. Chr. Hansen - датская компания, которая занимается разработкой и производством натуральных пищевых ингредиентов, включая добавки, ароматизаторы и цветные добавки. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая пробиотики и ферменты.
12. Symrise - мировой лидер в области ароматизаторов и вкусовых добавок. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая натуральные и синтетические ароматизаторы, вкусовые и пищевые добавки.
13. Corbion - мировой лидер в области биополимеров и полимеров биохимических включений, включая пищевые ингредиенты и добавки. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая консерванты, загустители, эмульгаторы и другие.
14. Archer Daniels Midland - агропромышленная корпорация мирового уровня, которая производит и перерабатыввет зерновые и масличные культур, а также производит пищевые ингредиенты и добавки. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая эмульгаторы, загустители, консерванты и другие.
15. FMC Corporation — компания, основанная в США в 1883 году, занимается разработкой и производством инноваций в области здорового питания и безопасности пищевых продуктов. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая загустители, консерванты, ароматизаторы и другие.
16. Kemin Industries - компания, которая занимается разработкой и производством натуральных ингредиентов и пищевых продуктов для пищевой промышленности. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая антиоксиданты, ароматизаторы, красители и другие.
17. Novozymes - компания из Дании, специализирующаяся на разработке и производстве биологических решений для пищевой промышленности, включая пищевые ингредиенты и добавки. Компания предлагает широкий спектр продуктов, включая ферменты и бактерии.
18. Firmenich - одна из крупнейших международных компаний, специализирующихся на производстве ароматов и вкусовых добавок. Она была основана в Женеве, (Швейцария), в 1895 году и на сегодняшний день занимает одну из лидирующих позиций в отрасли пищевых добавок. Компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая ароматы, вкусовые добавки, натуральные ингредиенты, функциональные системы и многое другое.
19. International Flavors & Fragrances (IFF) - международная компания, специализирующаяся на производстве ароматов, вкусов и других ингредиентов для пищевой, парфюмерной, косметической и фармацевтической промышленности. IFF производит вкусы для многих известных брендов напитков и продуктов питания, таких как Coca-Cola, PepsiCo, Nestle и многих других.
20. Ajinomoto Co., Inc. - японская компания, специализирующаяся на производстве пищевых ингредиентов, напитков, медицинских продуктов и других продуктов потребления. Наиболее известным продуктом компании является аминокислота мононатриевая глутаминовая кислота, известная как "Аджиномото", которая широко используется в японской кухне для усиления вкуса блюд. Компания активно развивается в области биотехнологий и работает над созданием новых продуктов и технологий для улучшения качества жизни людей.
Что нужно знать при выборе пищевых добавок
Пищевые добавки улучшают вкус, аромат и текстуру продуктов. Однако не все добавки безопасны для здоровья, поэтому при выборе следует обратить внимание на их состав и назначение. Натуральные добавки, такие как экстракты растительных или животных продуктов, обычно более безопасные, чем синтетические. Однако даже натуральные добавки могут оказать отрицательный эффект и аллергические реакции.
Кроме того, при выборе пищевой добавки следует учитывать особенности организма. Например, люди, страдающие от диабета или аллергии, должны быть особенно внимательны при их употреблении.
При возникновении сомнений относительно безопасности или необходимости использования дополнительных добавок, лучше получить консультацию специалиста, например, с диетологом-нутрициологом или врачом.
Обновлено:
